海带虽好,但吃时一定要适量,不要把海带当做主菜天天吃,因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。方法是将海带先清洗干净后,用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上。因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。另外中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
除此之外,芋头也是一种缓解乳腺增生较不错的食物。因芋头中有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗。化疗及其康复过程中,有辅助治疗作用。芋头在药用方面也有一席之地。芋头对乳腺增生的食疗起着重要的作用。它性平味甘,具有调中补气,消痈散结之功。防治乳腺增生的食物“丝瓜”
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